淡然的美丽－－入口即化的玛格丽特小饼 - 比特币今日价格

wangjia

玛格丽特小饼原名住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐，名字不但很长也很特别。顾名思义：实际上它是源自于意大利小松饼,口感最大的特点是非常的酥松,入口即化,而且很香很香！
材料：
奶油 50克 低粉 60克 玉米淀粉 40克 糖粉 25克 熟蛋黄 2个
做法：
1、奶油室温下放软
2、把糖粉分次加入奶油中打发，打到奶油发白、体积增大。
3、把两个熟蛋黄过筛放进打发好的奶油中，拌匀。
4、把混合过筛好的玉米淀粉和低粉放入3中，搓揉成面团，不要过度的搓揉哦，不然就不酥松拉。
5、把搓好的面团用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏半个小时。
6、半个小时后，取出面团分成18等份，并且搓圆。
7、用手指的指腹在小面团中间轻轻压下去，这样就会形成中间有一个凹洞，四周有些裂纹形状的小饼了。
8、烤箱150度预热10分钟，小饼放入烤箱后再150度上下火15分钟。
点击这里可以看到很详细的分解制作图哦！




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